Wajib Tahu Dan Dibaca, 6 Jenis Ikan Berbahaya Jika Dikonsumsi Manusia
Bujangsoleh - Ikan salah satu makanan yang disukai banyak orang.
Ikan mengandung protein tinggi, kalsium hingga berbagai nutrisi penting.
Selain rasanya yang lezat, ikan juga bisa dikonsumsi menjadi berbagai olahan.
Di dunia ini ada banyak sekali jenis-jenis ikan. Terutama di Indonesia yang kaya akan hasil laut yang melimpah.
Meski begitu ada jenis-jenis ikan yang sebaiknya kamu hindari.
Yap, ada beberapa jenis ikan yang enggak boleh dikonsumsi karena ada kandungan merkurinya.
Berikut ini 6 jenis ikan yang sebaiknya enggak kamu konsumsi :
1. Ikan Hiu
Ikan hiu masuk dalam jenis ikan yang mengandung merkuri.
Mengonsumsi daging atau sirip hiu berbahaya karena bisa menyebabkan hilangnya koordinasi, kebutaan, bahkan kematian.
Selain itu, mengonsumsi ikan hiu dapat merusak ekosistem laut.
2. Ikan Todak
Ikan todak menjadi salah satu ikan yang tinggi kandungan merkuri dalam tubuhnya.
Hal ini dipengaruhi dari pola makannya yang sembarangan.
Semakin besar ikan todak, maka kandungan merkuri juga semakin tinggi.
3. Tuna Sirip Biru
Daging tuna sirip biru dikenal leza dan tinggi akan kandungan gizinya.
Namun kita enggak boleh mengonsumsinya karena terdapat kandungan merkuri yang tinggi di tubuhnya.
Selain itu, tuna sirip biru populasinya enggak banyak lagi.
4. Ikan Gindara
Ikan gindara sering disebut sebagai ikan tuna putih karena rasanya yang lezat.
Namun kita harus membatasi mengonsumsi ikan gindara.
Ikan gindara memiliki kandungan zat lemak bernama gempylotoxin yang membuat dagingnya terasa lezat, seperti rasa mentega.
Namun, kandungan tersebut juga bisa menimbulkan masalah pada usus jika dikonsumsi secara berlebihan, bahkan bisa sebabkan diare.
Sebaiknya konsumsi ikan gindara maksimal enam ons.
5. Ikan Mahi-Mahi
Bagi penyuka makanan laut pasti senang mengonsumsi ikan mahi-mahi.
Namun mengonsumsi ikan mahi-mahi bisa menyebabkan keracunan jika enggak disimpan secara tepat.
Jika salah dalam menyimpannya, bakteri mudah masuk dan akan memecah asam amino histidin pada ikan mahi-mahi.
Nah, hal itu akan membentuk histamin yang kemudian dapat menimbulkan reaksi alergi.
6. Chilean Sea Bass
Ikan ini juga dikenal sebagai ikan kakap chili.
Dikenal dengan harganya yang mahal dan lezat, ikan ini memiliki tekstur seperti mentega.
Dibalik rasanya yang lezat, sayangnya ikan jenis mengandung merkuri yang berbahaya bagi tubuh.
0 Response to "Wajib Tahu Dan Dibaca, 6 Jenis Ikan Berbahaya Jika Dikonsumsi Manusia"
Post a Comment